BENABARRE

Somos un grupo de 5 socios de procedencia y formación diversa enamorados del territorio y del buen producto. Desde 2014 en la aventura del cultivo del azafrán y de promocionar tanto sus propiedades organolépticas como la zona (Banabarre/Ribagorza) donde lo cultivamos.

Desde un principio se planteó un producto con un fuerte valor añadido:

  • un buen packaging
  • una relación responsable con el cultivo ecológico
  • un trato exquisito por el producto, su desecado y su conservación
  • una vinculación con el tejido social de la localidad (Benabarre/Ribagorza)
  • una revaloración de huertas pre-existentes en el territorio (ej. hemos cultivado el azafran en huertas de un antiguo convento dándole una nueva vida)
  • colaboramos con artesanos y productores de la zona para maridar el azafrán. (ej. paté de iberico con azafrán de Benabarre)

3- ¿Porque apoyamos este proyecto?

Por dos simples razones:

En primer lugar  el progreso tecnológico siempre es bueno y necesario, además para este sector vital.

En segundo lugar por la importancia de creación de sinergias, dentro del propio territorio de Aragón que permiten crear riqueza y sostenibilidad dentro del mismo, así como, crear una base de nuevas relaciones futuras.